Коньяк Хеннессі XO 0.7л у подарунковій коробці

Супер-преміальний французький коньяк від одного з найпрестижніших коньячних будинків Франції. Hennessy XO створюється з виноградних ягід, вирощених переважно на території комун. Для виробництва вина використовують високо кислотний сорт винограду Уні-Блан, на частку якого припадає понад 90% обсягу. Також використовуються сорти Коломбар, Монтиль, Фоль Бланш. Збирання врожаю, як правило, відбувається у жовтні. Після дроблення, пресування та тритижневої ферментації одержують вино міцністю 9%, яке піддається дворазовій перегонці в перегінних кубах особливого типу – шарантських аламбиках. Після першої перегонки одержують слабкі спирти міцністю до 32%, під час другої перегонки – 68-72%, саме на цьому етапі дуже велика відповідальність лягає на плечі майстра-дистиліра. Витримка спиртів проходить у бариках із французького дуба щонайменше два роки, це регламентується законодавчо, обмежень же на максимальний період витримки немає. , а асамбляжем керує майстер із династії Фійю. Дозрілий коньяк розливається у характерні пляшки, прикрашені гравіюванням із візерунком із виноградної лози та гербом свого легендарного будинку. Напій глибокого бурштинового кольору з відтінками червоного дерева. Внаслідок тривалої витримки та скрупульозного вибору спиртів, Hennessy XO набуває глибокого, принадного аромату, в якому сплелися відтінки фруктових марципанів та квіткові нюанси, тону кара , солодкі східні прянощі, родзинки та мигдаль. Багатий, насичений, густий та округлий смак дивує своєю складовою.ністю, глибиною і витонченістю, в ньому присутні шоколадно-фруктові ноти, пряність, що зігріває, і вершкова м'якість. Вражаюче тривалий, дуже теплий і довгий післясмак. Це справді великий коньяк. Його рекомендується пити неквапливо, повільно смакуючи кожну його краплю, Шляхетний напій також можна доповнити сигарою або десертом. Hennessy XO стане чудовим подарунком і поціновувачу вишуканих напоїв і колекціонеру. Спочатку Моріс Хеннессі створив його як ексклюзивний напій для себе та своїх близьких, але він настільки припав до душі всім, хто його спробував, що незабаром компанії довелося запустити його виробництво на регулярній основі. Отже, тепер купити цей чудовий коньяк можна у більш ніж 110 країнах мІра. Для виготовлення цього чудового коньяку створюється купаж зі 100 спиртів тридцятирічної витримки. Цілком природно, що ціна на коньяк XO вища, ніж на молодші версії ВС і ВСОП, та й кількість коньяку ХО, що випускається, в рази менша. Hennessy: Історично так склалося, що засновником великого французького бренду був не француз, а ірландець - Річард Хеннессі. Ця людина була найманим військовослужбовцем в армії французького короля Людовіка XV. Якось, отримавши поранення, Річард проходив лікування на острові Іль-де-Ре, що знаходився неподалік міста Коньяк. Незабаром Річард відвідав саме місто і, як справжній ірландець, спробував міцно.ний напій місцевого виробництва. Приголомшений багатством смаку виноградного бренді, він вирішує зайнятися виноробством та виробляти свій продукт найвищої якості. У 1765, у віці 36 років, він залишає військову службу у званні капітана і переїжджає до Коньяку, де починає будувати виноробню та приміщення для дистиляції та витримки бренді. На той момент у Франції вже проводилися успішні експерименти з дистиляції та купажування. Історично важливою подією була прихід у компанію талановитого майстра купажу Жана Фійю, який зміг створити унікальний продукт. З того часу сім поколінь сім'ї Фійю працювали на виробництві Хеннессі, створюючи унікальні релізи, що славилися по всьому світу. Вже в 1794 році компанія налагоджує поставки в США та Британію, а в 1817 на замовлення англійського короля Георга IV створили чудовий світлий коньяк категорії VSOP.Нессі стрімко завойовували популярність у світі і вже в 1859 році вони поставлялися в Китай. У 1865 році була введена всім відома п'ятизіркова класифікація коньяків, її ввів праправнук засновника Морріс Хеннессі, трохи пізніше він створив екстра-витриманий коньяк категорії який спочатку пили тільки в колі сім'ї та друзів.