Заказы, оформленные после 18.00 и в воскресенье, доставляются на следующий день
Дегустационные заметки
Ром Прохибидо Резерва 12 лет 0,1л
Интересные факты
Великолепный ром премиум-класса, являющийся культовым в Мексике.
Название «El Ron Prohibido» переводится как «запретный ром».
История этого рома начинается с 1700 года, когда испанские торговцы достигли Мексики с запасами сладкого хереса в бочках.
Вместо того, чтобы возвращаться с пустыми бочонками, они наполнили их мексиканским ромом из сахарного тростника Chinguirito.
За время плавания ром впитал в себя ароматы хереса из бочек, что привело к получению им интенсивного вкуса и насыщенного аромата.
Данный напиток стал настолько популярным в Испании, что явился причиной снижения доходов местных производителей алкоголя.
Поэтому для защиты их интересов королем Филиппом V был принят указ, запрещающий его производство и ввоз в Испанию.
Аналогичный запрет на импорт, производство и потребление рома действовал и в Мексике до 1796 года.
Prohibido Reserva 12 Y.O произведен из сахарного тростника, который вначале поддают процессу двойной экстракции для извлечения сока, затем сок фильтруют и очищают.
Далее проходит ферментация с использованием дрожжей.
Полученную в результате жидкость, которая называется мосто или тростниковое вино, дистиллируют в медных перегонных кубах и колоннах.
После этого проходит процесс созревания в дубовых бочках из-под хереса в течение двенадцати лет по системе солера.
Благодаря этой системе выдержанный и молодой алкоголь смешиваются, что способствует приданию рому характерного вкуса и аромата.
Своеобразным ноу-хау является добавление небольшого количества вина из изюма к напитку.
Это придает рому гармоничный и сбалансированный вкус.
Ром Прохибидо Резерва 12 лет имеет темно-коричневый цвет с красноватым оттенком.
Аромат интенсивный, в начале чувствуются насыщенные тона орехов, изюма и слив.
В раскрытии ощущается широкий спектр оттенков: ваниль, дерево, орех, масло, шоколад и кофе.
Напиток демонстрирует округлый вкус с карамельными и изюмными нотами, дополненными оттенками ореха, шоколада и кофе.
Послевкусие продолжительное, шелковистое, карамельное и немного горьковатое.
Этот ром рекомендовано употреблять исключительно в чистом виде.
История:
Дистиллерия Tequila Corralejo – один из крупнейших производителей алкоголя в Мексике, который находится в Пеньямо, штат Гуанахуато.
История дистиллерии начинается со второй половины XVIII века, когда гасиендой Корральехо владел дон Педро Санчес де Тигле.
Он был известен своими опытами с дистилляцией сока из синей агавы, а гасиенда была первым поместьем в Мексике в качестве коммерческого предприятия для производства текилы.
Управлял гасиендой Кристобаль Идальго-и-Костилья.
В 1753 году у него родился сын Мигель.
С девятилетнего возраста мальчик интересовался производством алкоголя, наблюдая за работой винокурни.
В двенадцать лет его направили на обучение в школу иезуитов, а уже в шестнадцать лет Мигель начинает преподавать сам.
Позднее он принял сан и служил священником.
Падре продолжал проявлять интерес к перегонке сока из агавы, занимаясь совершенствованием технологии производства.
Текила, которую создавали по рецептам Мигеля Идальго на винокурне в Корральехо, очень ценилась среди местных ценителей национального напитка.
В 1810 году падре возглавил мятеж крестьян против испанской короны, а через восемь месяцев он попал в плен и был казнен.
В конце ХХ века бизнесмен Леонардо Родригес Морено проявил интерес к запущенной дистиллерии в Корральехо.
Он выдвинул идею организации интерактивного музея-винокурни, где бы изготавливали текилу за рецептами падре Мигеля.
Сейчас это действующий музей-дистиллерия, который открыт для публики и ежегодно принимает около семидесяти тысяч посетителей.
В настоящее время винокурня выпускает пять видов текилы Corralejo.
Бренд экспортируется в 77 стран, включая США, Китай, Индию, Непал, Грецию, Испанию, Великобританию, Данию, Перу и Боливию.
Corralejo – единственный ликероводочный завод, использующий метод дистилляции Charentais.
Это тот же процесс дистилляции, который используется при изготовлении французского коньяка.
Благодаря этому методу производства текила Corralejo обладает характерным насыщенным ароматом и вкусом.
Также в гасиенде выпускают водку, вино, пиво, ликеры и безалкогольные напитки.
В 2013 году с инвестициями в двадцать миллионов песо ликеро-водочный завод начал производство рома Prohibido, который созревает в подвалах дистиллерии по методу солера.
Данный метод производства способствует созданию напитков с индивидуальным спектром вкуса.
Здесь также находится уникальный в своем роде музей, с самой большой коллекцией бутылок вин, других спиртных и безалкогольных напитков со всего мира.
Коллекция насчитывает более трех тысяч наименований, и некоторые из них датируются 1800 годом.
Показать ещё
Вы также можете купить другие товары
Избранное
Найти похожее
отзывов: 0
Ром Ангостура 8 лет 0,7л в подарочной коробке c 2 бокалами
Цена: 2 199 грн.
Избранное
Найти похожее
отзывов: 0
Ром Дурли'с ХО Голд 0,7 л
Цена: 1 599 грн.
Избранное
Найти похожее
отзывов: 0
Ром Барсело Аньехо 0,7 л
Цена: 799 грн.
Избранное
Найти похожее
отзывов: 0
Ром Дурли'с 12 лет 0,7 л в подарочной коробке
Цена: 2 199 грн.
Избранное
Найти похожее
отзывов: 0
Ром Ботран Кобре Спайсед 0,7 л в подарочной коробке
Цена: 1 999 грн.
Избранное
Найти похожее
отзывов: 0
Ром Гавана Клаб Аньехо Эспешл 0.05 л
Цена: 89 грн.
Акция
Избранное
Найти похожее
отзывов: 0
Ром Гавана Клаб Селексьон де Маэстрос 0,7 л в тубусе
Цена: 2 199 грн.
2199 грн.
Избранное
Найти похожее
отзывов: 0
Ром Барсело Гран Аньехо 0,7 л
Цена: 899 грн.
Избранное
Найти похожее
отзывов: 0
Ром Барсело Гран Аньехо 0,05 л
Цена: 159 грн.
Избранное
Найти похожее
отзывов: 0
Ром Ангостура Каск Коллекш №1 Олоросо Шерри 0,7 л в тубусе
Цена: 4 499 грн.
Избранное
Найти похожее
отзывов: 0
Ром Барсело Империал Премиум 30 лет выдержки 0.7 л
Цена: 4 500 грн.
Избранное
Найти похожее
отзывов: 0
Ром Барсело Империал Оникс 0.7 л
Цена: 1 799 грн.
Избранное
Найти похожее
отзывов: 0
Ром Барсело Империал 10 лет 0,7 л
Цена: 1 599 грн.
Избранное
Найти похожее
отзывов: 0
Ром Бругал Аньехо 0,7 л
Цена: 699 грн.
Избранное
Найти похожее
отзывов: 0
Ром Ботафого Блек 0.7 л
Цена: 799 грн.
Избранное
Найти похожее
отзывов: 0
Ром Бругал 1888 0,7л
Цена: 1 999 грн.
Избранное
Найти похожее
отзывов: 0
Ром Такамака Екстра Нуар 0,7 л
Цена: 1 599 грн.
Избранное
Найти похожее
отзывов: 0
Ром Прохибидо Резерва 12 лет 1 л
Цена: 1 799 грн.
Избранное
Найти похожее
отзывов: 0
Ром Прохибидо Резерва 12 лет 1,75 л
Цена: 2 799 грн.
Избранное
Найти похожее
отзывов: 0
Ром Ангостура 5 лет 0,7л
Цена: 799 грн.
Избранное
Найти похожее
отзывов: 0
Ром Конде де Куба 15 лет 0,75л в металлической подарочной коробке
Цена: 2 999 грн.
Избранное
Найти похожее
отзывов: 0
Ром Дос Мадерас 10 лет 0.7 л в одарочной коробке с 2- мя бокалами
Цена: 2 599 грн.
Избранное
Найти похожее
отзывов: 0
Ром Миллонарио 10 лет Аниверсарио Резерва 0,7 л в тубусе
Цена: 1 699 грн.
Избранное
Найти похожее
отзывов: 0
Ром Миллонарио 10 лет Аниверсарио Резерва 0,7л
Цена: 1 499 грн.
Акция
Избранное
Найти похожее
отзывов: 0
Ром Закапа Сентенарио Солера Гран Резерва 23 года 0,7л в подарочном тубусе