Цвет вина играет соломенным цветом с зеленоватыми отблесками.
Аромат вина бодрящий, он переливается травянистыми и цветочными нюансами, цитрусовой свежестью.
Вкус вина сладковатый, полнотелый с яблочно-цитрусовыми нотками.
Послевкусие мягкое, продолжительное.
Сочетается прекрасно с морепродуктами, рыбой-гриль. Чудесный аперитив!
Вино Бургонь Шардоне Луи Латур производится из одноименного и любимейшего для Бургундии сорта Шардоне.
Произрастает он на известняковой почве, которая как нельзя лучше подходит для этого сорта.
Идеальная почва и умеренный климат – формула получения идеального винограда с умеренным уровнем сахара и отличного баланса кислотности и фруктовости.
Яблочно-молочное брожение проходит в стальных резервуарах при максимальном контроле температуры.
В этих же емкостях вино выдерживают 9-10 месяцев.
Вино Бургонь Шардоне хранят в подвалах домейна Луи Латур от 2 до 5 лет.
Этот домейн считается одним из самых масштабных и уважаемых производителей сухих вин Бургундии. Их вина пользуются огромным спросом не только во Франции, но и далеко за ее пределами.
История этого дома начинается с 1749 года.
В это время, по приказу графа ди Гренси, был построен огромный замок, по периметру которого были расположены виноградники. Целых 17 гектар Шардоне и Пино Нуара.
Так, основную часть засаженного винограда составляют именно эти сорта.
В наши дни количество гектар этих виноградников хорошо возросло до 50, а владельцами хозяйства является уже 10 поколение этой семьи.