Заказы, оформленные после 18.00 и в воскресенье, доставляются на следующий день
Дегустационные заметки
Виски Вест Корк 0,7л
Интересные факты
Виски из Ирландии, который был выпущен в ограниченном количестве.
Баланс сладости и дымности, присущий этому напитку, делает его действительно вкусным.
Для производства данного виски компания West Cork используют 66% ирландского зернового виски и 33% ирландского солодового виски, которые имеют выдержку от четырех до десяти лет.
Для того, чтобы напиток созрел, компания использует американские бочки из-под бурбона.
А последним этапом созревания данного виски является помещения его в бочки, которые прошли пять уровней обжига.
Это дает возможность профильтровать напиток естественным путем, при этом удаляются примеси, а напиток наполняется ноткой дыма.
Виски имеет золотисто-янтарный окрас.
Аромат напитка характеризуется прекрасной зерновой сладостью и тоном поджаренного солода, который окружен ванильной, карамельной и сливочной нотами.
Вкусовые характеристики виски плотные, насыщенные, сладковатые, а хрустящий тон золотистого солода, нота ванильного крема, ириска, консервированные персики дополняют этот вкус.
В финале ощущаются дымные нюансы.
Непродолжительное и пряное послевкусие имеет дымную ноту.
Специалисты рекомендуют употреблять в чистом виде или со льдом.
История:
West Cork Distiller's – один из двух независимых ликеро-водочных заводов в Ирландии.
Это единственная ирландская вискикурня, которая самостоятельно занимается соложением ячменя.
Дистиллерия была основана в деревне Union Hall (графство Корк) в 2003 году тремя друзьями – научным сотрудником в сфере пищевой промышленности Джоном О'Коннелом и братьями Денисом и Гером Маккарти, которые занимались промыслом рыбы на морских суднах.
Друзья решили открыть собственный алкогольный бизнес и начали производство с дистилляции светлых коричневых спиртов.
В 2007 году ими был создан неподслащенный ирландский ликер Дромберг по технологии, разработанной О'Коннелом.
Для его получения сахарная свекла сбраживалась с солодом, затем наполовину готовый продукт выдерживался на дубовой щепе.
Далее трио выпустило Lough Hyne – более крепкий напиток с содержанием алкоголя до 30%.
Он был изготовлен по той же технологии, но созревал в дубовых бочках из-под ирландского и американского виски.
Через некоторое время компания расширила ассортимент и начала производить ирландские виски, включая сингл-молт West Cork 10 Y.O., бленд West Cork Original и настоящий бриллиант –
- виски The Pogues, выпущенный в коллаборации с одноименной панк-фолк-группой.
После того, как в 2013 году торговый оборот компании составил 3,5 млн. евро, дистиллерия взяла в аренду цеха по производству бутылок на бывшем заводе Heineken в Скибберине,
площадью 10 000 кв. футов, и вложила 500 000 евро в оборудование.
Благодаря модернизации производства компания стабильно развивалась и укрепляла свои позиции.
С целью создания высококачественных современных виски, учредители пригласили к сотрудничеству известных мастеров – Барри Уолша, который почти тридцать лет работал мастером-блендером,
и Фрэнка Мак-Харди, бывшего мастера-дистиллера в Springbank в Кампельтауне.
В 2016 году группа приобрела завод по переработке рыбы в Рокабиле площадью 56 000 кв. футов за 1,5 миллиона евро, инвестировав средства в его переоборудование.
По итогам года чистый доход завода составил 1,6 млн. евро.
Также 2016 год ознаменовался покупкой значительного пакета акций компании West Cork Distillers группой Halewood Wine & Spirits – ведущим независимым производителем и дистрибьютором напитков в Великобританию.
Целью этой сделки является разработка новых продуктов и увеличение показателей дистрибуции как в Великобритании, так и на международном уровне.
Сейчас West Cork Distiller's занимает лидирующие позиции в алкогольном бизнесе Ирландии, выпуская водку, виски, джин и потин, которые экспортирует примерно в 60 стран мира, в том числе в США, Великобританию и Китай. Соблюдая высокие стандарты качества и мастерства, компания предлагает свою продукцию по привлекательным ценам.
Показать ещё
Вы также можете купить другие товары
Избранное
Найти похожее
отзывов: 0
Виски Кинг Роберт II 0,7 л
Цена: 499 грн.
Избранное
Найти похожее
отзывов: 0
Виски Сантори Сантори Токи 0,7 л
Цена: 2 199 грн.
Избранное
Найти похожее
отзывов: 0
Виски Джемесон Колд Брю 0,7л
Цена: 799 грн.
Избранное
Найти похожее
отзывов: 0
Виски Акаши Рэд Бленд 0,5 л
Цена: 1 299 грн.
Избранное
Найти похожее
отзывов: 0
Виски Баллантайнс Бурбон Финиш 7 лет выдержки 0,7 л
Цена: 999 грн.
Избранное
Найти похожее
отзывов: 0
Виски Джемесон Каскмейтс ИПА 0,7л
Цена: 999 грн.
Избранное
Найти похожее
отзывов: 0
Виски Джонни Уокер Грин Лейбл Резерв в подарочной коробке 0,7 л
Цена: 2 499 грн.
Избранное
Найти похожее
отзывов: 0
Виски Кинг Роберт II 0,5 л
Цена: 399 грн.
Избранное
Найти похожее
отзывов: 0
Виски Талламор Дью ХО Карибиен Ром Каск 0,7 л
Цена: 1 299 грн.
Избранное
Найти похожее
отзывов: 0
Виски Хэнки Баннистер 0,5 л
Цена: 499 грн.
Избранное
Найти похожее
отзывов: 0
Виски Акаши Тоджи 0,7 л в подарочной коробке
Цена: 1 999 грн.
Избранное
Найти похожее
отзывов: 0
Виски Хаус оф Пиирс Супериор Спешл Резерв 12 лет 0,7 л
Цена: 999 грн.
Избранное
Найти похожее
отзывов: 0
Виски Скоттиш Пайпер 0,7 л
Цена: 399 грн.
Избранное
Найти похожее
отзывов: 0
Виски Гранд Макниш 0,7л 3 года
Цена: 999 грн.
Избранное
Найти похожее
отзывов: 0
Виски Грантс Трипл Вуд Смоки 0,7 л
Цена: 899 грн.
Избранное
Найти похожее
отзывов: 0
Виски Грантс Ром Каск Финиш 0,7 л
Цена: 899 грн.
Избранное
Найти похожее
отзывов: 0
Виски Баллантайнс Файнест 0,05 л
Цена: 99 грн.
Избранное
Найти похожее
отзывов: 0
Виски Хомбо Ивай Марс в кор. 0,75 л
Цена: 1 999 грн.
Избранное
Найти похожее
отзывов: 0
Виски Хомбо Ивай Традишн в кор. 0,7 л
Цена: 2 599 грн.
Избранное
Найти похожее
отзывов: 0
Виски Скоттиш Лидер 0,05 л
Цена: 199 грн.
Избранное
Найти похожее
отзывов: 0
Виски Джонни Уокер Голд Лейбл Резерв в подарочной коробке 0,7 л
Цена: 2 799 грн.
Избранное
Найти похожее
отзывов: 0
Виски Джемесон с 2 бокалами в подарочной коробке 0,7 л
Цена: 1 099 грн.
Избранное
Найти похожее
отзывов: 0
Виски Хэнки Баннистер 12 лет в подарочной коробке 0,7 л
Цена: 1 899 грн.
Акция
Избранное
Найти похожее
отзывов: 0
Виски Хэнки Баннистер 0,7 л
Цена: 599 грн.
555 грн.
Акция
Избранное
Найти похожее
отзывов: 0
Виски Хэнки Баннистер Ориджинал в подарочной коробке 0,7 л